Hangi organik bileşik meyveli bir kokuya sahiptir?
Hangi organik bileşik meyveli bir kokuya sahiptir?

Video: Hangi organik bileşik meyveli bir kokuya sahiptir?

Video: Hangi organik bileşik meyveli bir kokuya sahiptir?
Video: 1) Organik ve İnorganik Bileşikler - Organik Kimya - Görkem ŞAHİN 2024, Kasım
Anonim

esterler

Bileşik adı Koku Doğal oluşum
Metil bütirat Metil butanoat Meyveli, Elmalı Ananas Ananas
Etil asetat Tatlı, çözücü Şarap
Etil bütirat Etil bütanoat Meyveli, Portakallı Ananas
izoamil asetat Meyveli, Muzlu Armut Muz bitkisi

Bu bağlamda, hoş olmayan kokulara sahip bazı organik bileşik sınıfları nelerdir?

Organik Yapılarına Göre Aroma Bileşikleri

Koku Doğal Kaynak
metil butirat meyveler, ananas, elma Ananas
Etil asetat tatlı çözücü şarap
izoamil asetat meyveli, armut, muz muz
benzil asetat meyveli, çilek çilek

Ayrıca organik bileşiklerin neden kokusu olduğu da sorulabilir. Bilim adamları, aroma moleküllerinin veya koku maddelerinin, burnun üst kısmındaki bir mukus tabakasının altında bulunan koku alma reseptörlerine (OR'ler) bağlandığını biliyorlar. Bir çok organik bileşikler var bu kalite, çoğu genç kimyagerin bir tür Koklamak birinci sınıf veya ikinci sınıf kimya laboratuvarları sırasında.

organik bileşikler kokusuz mudur?

SVOC'ler (yarı uçucu organik bileşikler ) NS kokusuz bileşikler toza binen ve yalıtım, mobilya, belirli pişirme kapları, böcek ilaçları ve diğer birçok ürün gibi malzemelerden yavaş yavaş salındıkları için zamanla artar.

Alkenler nasıl kokar?

alkenler genellikle daha güçlü kokular karşılık gelen alkandan daha fazla. Etilenin "tatlı" bir kokuya sahip olduğu, örneğin etanın kokusuz olduğu açıklanmıştır. Bağlayıcı ile ilgili memeli koku alma reseptörü MOR244-3'teki olefine bakır iyonu, alken kokusu (ayrıca tiyoller).

Önerilen: